CHOWCHOW チャウチャウ

奥渋谷の通り沿い、ガラス張りの開放的な入口から賑やかな熱気が伝わってくるのが「CHOWCHOW（チャウチャウ）」です。オープンキッチンを囲むカウンターやテーブル席、気候のよい日には心地よいテラス席も備え、気取らずにイタリア料理とワインを囲む夜にちょうどよい空気が流れています。

食欲を刺激する前菜から炭火焼きまで

黒板に並ぶアラカルトには、素材の組み合わせが光る小皿料理が充実しています。名物のひとつとして親しまれているのが、しっとりと柔らかな牛ハツのカルパッチョで、爽やかなハーブや薬味を効かせた仕立てが最初の一杯を心地よく引き立てます。フレッシュなブラータチーズに苺などの果実を合わせた一皿や、ハモのフリット、炭火で香ばしく焼き上げる肉料理など、しっかりとした食べ応えと軽快さを兼ね備えたメニューが揃います。太麺やショートパスタなど多彩な麺で仕立てられるパスタも、ソースとの絡みがよく頼もしい締めくくりになります。

相談しながら出会うナチュラルワイン

料理のお供には、多彩に揃うナチュラルワインが用意されています。固定のドリンクリストを眺めて選ぶだけでなく、その日の気分やすっきりした白、芳醇なオレンジワインといった好みをスタッフに伝えることで、おすすめのボトルを提案してもらえるスタイルです。グラスで色々な個性を飲み比べながら、次の一皿との相性を探るのもこの店ならではの楽しみ方です。

訪れる前のチェックポイント

夜の営業は17時から23時30分までで、日曜が定休日となっています。活気のある人気店のため、特にグループや食事をしっかり楽しみたい時間帯は事前の席予約をしておくのが確実です。デザートにはパンナコッタなどのドルチェも用意されているので、甘い余韻を残してディナーを締めくくるのもおすすめです。